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    果啤的釀造方法是什么,果啤有度數嗎

    2022-07-31 16:33:08

    小編:白比諾

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    來源:啤酒代理

    世界上啤酒種類繁多,各式各樣,可以滿足大家不同味蕾的需求。當果啤問世以后,果啤的甜美口感更容易被大眾所接受。也深受消費者的喜愛與追捧。那么果啤的釀造方法是什么,果啤有度數嗎?下面讓我們一起來看一下吧!

    果啤

    果啤是采取了多次發酵的釀造工藝,將新鮮水果或水果提取物,添加到麥芽漿中繼續發酵,使得啤酒更加柔順,香氣更加復雜,以吸引到有特殊喜好的人群。國際上的果啤大部分采用麥芽制作,由于國家的釀造取材不同,麥芽的比例也就不同。比如匈牙利,它們的啤酒很多是用水果發酵的,麥芽相對用得少了。

    釀出的起泡果啤有水果香味,喝起來有點像果汁,酒精度大約2.5%~12%。而由于麥芽的濃度較低,麥香感很淡,但整體的口感卻很濃郁??梢哉f,果啤釀造的風格比其他啤酒來得更豐富。

    果啤

    果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原料,加入啤酒花,經糖化、發酵,并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素現在市場上有賣的哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。

    盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區別,其在產品特性、使用原料和生產工藝流程上與啤酒相同,只是在過濾時加上適量的果汁和糖,少量飲低度酒并不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益。

    小編提醒廣大司機,對于果啤有沒有酒精,不能一概而論,果啤不含酒精喝了也能開車的這種說法并不靠譜,果啤雖然度數低,但還是含有酒精,大家切記酒后不要駕車。

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